| 素炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 342克 | 素炒山药热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于推举58分钟消耗的热量...180 | |||||
素炒山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、胡萝卜（适量）、菜心（绿色菜根代替）（适量）
1/3. 山药胡萝卜切片放入沸水中煮至水再沸。（最后将菜心放入水中烫下即可）
2/3. 加入植物油，油熟后将其放入锅中，加入一勺食盐。
3/3. 大火翻炒，等至山药边缘稍变色盛出即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、益精、固肾益精等功效；可与枣（鲜）、羊肉、羊肚搭配；与藻类、鲤鱼、甘遂相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、解毒生津等功效；可与圆白菜、鲈鱼、菠菜搭配；与辣椒、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒山药热量174 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克