| 蜂蜜鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 765克 | 蜂蜜鸡翅热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于耕种266分钟消耗的热量...360 | |||||
蜂蜜鸡翅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（15个）、蜂蜜（2勺）、生抽（2勺）、大葱（少量）、姜（4片）、蚝油（1勺）、胡椒粉（少许）、白芝麻（适量）、十三香（少许）、料酒（少许）
1/11. 鸡翅中清洗干净。
2/11. 在鸡翅中两面割上一字花刀。
3/11. 锅中加入清水、少量料酒、姜片、葱段。烧开
4/11. 将鸡翅放入锅中，焯除血水。
5/11. 捞出放入冷水中洗干净。将血沫洗掉。捞出控干水分。
6/11. 锅中放入适量油，少许十三香，两片姜，两段葱。炒香
7/11. 将鸡翅倒入翻炒均匀，浇入少许生抽炒上颜色。将蜂蜜放入继续翻炒，直至鸡翅全部裹上汤汁。
8/11. 加入适量清水，少许盐，胡椒粉。大火煮开后，转中火加盖炖制十五分钟。
9/11. 开盖，加入少量蚝油，大火收汁。
10/11. 关火。加入白芝麻，翻炒均匀。
11/11. 出锅装盘。软嫩始终，甜而不腻。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效；可与牛奶、橙子、黄瓜搭配；与豆腐、生菜、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、减肥等功效；可与红枣、基围虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱散寒邪、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜鸡翅热量1599 千卡
- 脂肪100.49 克
- 蛋白质62.51 克
- 碳水化合物255.33 克
- 钠1252.6 毫克
- 钙967 毫克
- 铁18.31 毫克
- 钾1081.3 毫克