| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 403千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 523克 | 手工牛轧糖热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡，相当于抄写874分钟消耗的热量...138 | |||||
手工牛轧糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（60克）、棉花糖（150-160左右克）、全脂奶粉（150左右克）、花生米（适量）
1/7. 开小火把黄油给融化了
2/7. 融化后放入棉花糖，继续小火慢慢化
3/7. 融化掉的棉花糖，期间我一直在搅拌，怕粘底后糊了
4/7. 放奶粉一起搅拌，然后用手反复揉，会很烫，注意安全（同时可以把花生米放进去了，因为花生米我预先烤熟并碾碎了，记住不要太碎，适量即可，根据个人口味定）
5/7. 放油纸上铺平，具体大小以实际为准。放凉后就能切了，大小就是一般糖大小
6/7. 请忽略我的刀功～包上糖纸～OVER！
7/7. 成品～还是蛮多的～个人觉得还是蛮好吃的。放第二天吃，也不会很硬～
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防治近视、预防便秘、美容等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、清咽止咳等功效；可与粳米、猪蹄、红枣搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量2011 千卡
- 脂肪133.01 克
- 蛋白质41.85 克
- 碳水化合物132.66 克
- 钠94.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾419 毫克