| 蒜泥西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 334克 | 蒜泥西兰花热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于上下蹲199分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜泥西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1颗）、蒜头（4瓣）、食用油（少许）、鱼露（少许）
1/5. 先将西兰花切块洗尽，放入煮沸的清水中，记得水尽量莫过西兰花，煮开即可
2/5. 将蒜瓣切成蒜末备用
3/5. 将煮开的西兰花用凉水冲洗，并将水沥干，备用
4/5. 放入食用油后，烧至5成热后倒入蒜末煸出香味后，倒入备用的西兰花，翻炒
5/5. 翻炒后加入少量水，煮沸之后将盐、鱼露分别加入调味，即可盛出。此时的西兰花吃起来爽脆可口…
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、促进生长等功效；可与鸡肉、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与生菜、玉米面、五花肉搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、冠心病等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥西兰花热量796 千卡
- 脂肪101.09 克
- 蛋白质8.26 克
- 碳水化合物74.94 克
- 钠1159 毫克
- 钙265 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾837 毫克