| 香辣油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 香辣油麦菜热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于滑翔飞行159分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣油麦菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（200克）、豆瓣酱（2勺）、味极鲜酱油（1勺）、生抽（1勺）、白砂糖（半勺）、辣椒油（适量）
1/4. 油麦菜切段备用
2/4. 下水焯烫一下捞出沥干。装盘。
3/4. 油锅烧热，辣椒油少许，豆瓣酱生抽味极鲜和少许白糖。用量已经在配料里写出。加入淀粉勾芡，大火收汁，沸腾起泡时关火。
4/4. 均匀的淋在油麦菜上。可以开吃咯！
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有助于睡眠、通经脉、降低胆固醇等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、预防动脉硬化、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 香辣油麦菜热量555 千卡
- 脂肪100.96 克
- 蛋白质20.87 克
- 碳水化合物118.49 克
- 钠865.4 毫克
- 钙305 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾590 毫克