| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 123克 | 干锅土豆片热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于跆拳道72分钟消耗的热量...600 | |||||
干锅土豆片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆、胡萝卜、青椒（适量）、香芹、葱姜蒜（适量）、腊肠（适量）
1/1. 腊肠去肠衣切片，芹菜切段，胡萝卜、土豆切片，青椒切块，土豆片泡在水里，去掉淀粉，同时也防止氧化
将芹菜段、胡萝卜片、青椒块分别焯水
热锅冷油，下腊肠片炒，到腊肠微微吐油变得透明盛出
就着煎腊肠的油把土豆片倒入，翻炒，直至土豆被煎到稍微有点透明，略有点金黄色盛出
热锅冷油，下葱姜蒜爆锅，将芹菜放入，爆炒出香味，加一勺辣豆瓣酱，并将土豆片和胡萝卜片倒入翻炒，加生抽、蒸鱼豉油、鸡精、盐，并倒入青椒片翻炒，加入煎好的腊肠片，翻炒均匀，出锅
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆片热量718 千卡
- 脂肪48.3 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠1420 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾100 毫克