| 金汤海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 281克 | 金汤海参热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于网球63分钟消耗的热量...420 | |||||
金汤海参的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）、小米（适量）、藏红花（适量）
1/5. 水发海参，上锅蒸30分钟
2/5. 熬小米粥一锅
3/5. 小米粥加盐、鸡精调味，加入藏红花少许。
4/5. 将海参和米汤放入小盅，大火蒸5分钟。
5/5. 出锅。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有壮阳益精、延缓衰老、美容养颜等功效；可与芦笋、鸭肉、竹笋搭配；与石榴、山楂干、柿子相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、养血等功效；可与鸡蛋、红枣、红糖搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有镇静、止痛、解郁安神等功效；
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营养信息
- 金汤海参热量442 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物153 克
- 钠521.9 毫克
- 钙367 毫克
- 铁24.6 毫克
- 钾529 毫克