| 家常菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 235克 | 家常菜饼热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于爬楼梯91分钟消耗的热量...480 | |||||
家常菜饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、葱花（适量）、鸡蛋（一个）、十三香（适量）、盐（适量）
1/5. 用温水活面团，放置一两个小时，或者多揉几遍就可以直接用。把面团切成一剂一剂的，用擀杖擀成一个个差不多的圆饼，圆饼大小根据锅的尺寸而定
2/5. 把剁好的肉末，十三香一个鸡蛋，盐全部混合到一起，搅匀；葱花用油炸一下，很香，跟肉一块搅匀，馅料就好了
3/5. 把一张饼放到案板上铺上一层肉，然后上面叠加一张饼，把两张饼的接合边摁紧，拍打一下整个饼，生的烙饼的时候里面有空气把饼涨散
4/5. 把叠加好的肉饼放进热好油的煎锅，“天然气做的用小火，肉可以熟透”，小火烙饼，盖上锅盖，过个两分钟翻一下面，直到两面金黄，就可以出锅了
5/5. 烙饼好了以后，可以放进一个容器里，用保鲜膜或者湿布盖子盖住，饼不会硬，反正可香，好吃，
食材功效信息
葱花具有滋阴补阳、减肥、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效；可与生菜、茼蒿、北极虾搭配；与菠萝、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、消毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜饼热量731 千卡
- 脂肪48.31 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物82.52 克
- 钠10243.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾315.3 毫克