| 快手法国菜-芥末猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 675克 | 快手法国菜-芥末猪排热量/卡路里2763千卡 | |||
 热量2763千卡，相当于桑拿691分钟消耗的热量...240 | |||||
快手法国菜-芥末猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排（2块(2人份)）、红葱头(半个紫洋葱可替)（2个）、小口蘑罐头(新鲜口蘑更佳)（2小罐约200左右克）、黄油(普通油也行)（1勺）、黄芥末酱(法国产更佳)（1汤勺）、盐和黑胡椒粉（少许）、淡奶油（4汤勺）
1/5. 材料大合照,不知道为什么左边的红葱头被自动裁掉了?
2/5. 不沾锅入油大火加热,趁热入肉排煎到两面金黄,转中小火至全熟。红葱头切碎,也用煎锅煎至焦黄后小火再煎一会(最好分开煎,先做红葱头,再煎猪排;我是为了省事放一起了,事实证明分开为好)。好了撒盐和黑胡椒粉入盘待用。
3/5. 小口蘑用油煎熟,好了同样撒少许盐和黑胡椒粉盛入盘中。
4/5. 取小锅,放入淡奶油和黄芥末酱拌匀,中火加热至稍微浓稠即可。
5/5. 将酱浇肉和红葱头碎上,撒一点手磨黑胡椒,我家里没有香葱了,否则撒一点香葱碎也是极好的!
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾养血、补肾润燥等功效；可与红薯、紫甘薯、甘薯搭配；与草莓、草莓酱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 快手法国菜-芥末猪排热量2763 千卡
- 脂肪117.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠312.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾500 毫克