| 照烧海苔豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 601克 | 照烧海苔豆腐热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于吹小号422分钟消耗的热量...150 | |||||
照烧海苔豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、海苔（一整片）、白芝麻（些许）、生抽（一汤匙）、老抽（接近一汤匙）、蚝油（接近一汤匙）、蜂蜜（接近一汤匙）、香醋（半汤匙）、淀粉（些许）
1/6. 北豆腐切块，剪好条状海苔
2/6. 均匀的在豆腐两面涂上淀粉
3/6. 中火热油，煎豆腐
4/6. 盛出豆腐，锅里留少许油，爆香葱和姜
5/6. 在锅里加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，半勺香醋，蜂蜜，再加入一点沸水，下豆腐，大火烧开
6/6. 出锅！摆盘洒芝麻！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血脂、益中气、生津止渴等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、补血明目、延年益寿等功效；可与海带、杏仁、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 照烧海苔豆腐热量1054 千卡
- 脂肪80.85 克
- 蛋白质81.21 克
- 碳水化合物274.38 克
- 钠1950.5 毫克
- 钙419 毫克
- 铁9.56 毫克
- 钾431 毫克