| 岩烧肉眼牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 64克 | 岩烧肉眼牛排热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于肚皮舞114分钟消耗的热量...270 | |||||
岩烧肉眼牛排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛排（建议肥一点）（适量）、黑胡椒（适量）、岩盐（盐也可以）（适量）、黄油（适量）
1/7. 首先你要有一块石板。。。可以在某宝上买。。
2/7. 用纸巾擦去牛排的血水，撒上研磨好的黑胡椒粉。先不要加盐。盐有渗透作用，会把牛排里的肉汁吸出来。让牛排变老。腌制30分钟。
3/7. 把石板放入烤箱～温度能多高就多高。烤到滚烫。这时牛排可以加盐了，不要太多，宁可淡了不能太咸。
4/7. 或者也可以这样。。烤热。热到撒水上去立刻蒸发。
5/7. 加上黄油，蒜切片平铺。煎至蒜片焦黄。放入牛排。煎熟一面再翻面。不能勤翻面。
6/7. 煎到差不多熟。就可以拿出来了，余热会继续加热他。
7/7. 淋上酱汁即可～
食材功效信息
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、祛腥提味、祛腥等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 岩烧肉眼牛排热量511 千卡
- 脂肪102.01 克
- 蛋白质5.77 克
- 碳水化合物5.33 克
- 钠1175.3 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾177 毫克