| 红酒红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 530克 | 红酒红烧肉热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡，相当于郑多燕减肥操318分钟消耗的热量...360 | |||||
红酒红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、红酒（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、桂皮八角（适量）、五香粉（适量）、盐和鸡精（适量）、姜（适量）
1/8. 准备原料
2/8. 肉切块焯水
3/8. 锅中不放油，把肉煸炒焦黄
4/8. 倒出多余的油，加入大概200ml葡萄酒
5/8. 加入生抽，蚝油，老抽，再加入适量开水
6/8. 加入葱姜，桂皮八角和五香粉一小勺
7/8. 加入适量冰糖
8/8. 小火焖烧1小时，加盐焖一会，大火收汁
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配；与鹌鹑、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、美容、预防糖尿病等功效；可与花生仁、花生米、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与蘑菇、黄牛肉、洋菇搭配；与脆豆腐、大枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒红烧肉热量1908 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠105 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.17 毫克
- 钾420 毫克