| 凉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 369克 | 凉拌木耳热量/卡路里796千卡 | |||
 热量796千卡，相当于斜板仰卧起坐184分钟消耗的热量...259 | |||||
凉拌木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（水发好的）（150克）、红尖椒（2个）、小葱（2根）、独蒜（1粒）、香菜（1支）、山茶油（适量）、盐（适量）、香醋（适量）、生抽（1茶匙）、白糖（适量）
1/7. 将黑木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用凉水)，
2/7. 把泡好的木耳放一点山茶油搅拌备用。
3/7. 把红尖椒去蒂去籽斜切，蒜去皮切末，放进小碗里，把辅料全部放入碗中，调均备用。
4/7. 把小葱洗净切末，香菜洗净切小节、放在搅拌好的木耳上面。
5/7. 把调好的汁水倒入木耳盘中。
6/7. 上桌前检查一下，盘子的边边，让盘子干净。
7/7. 凉拌木耳完成
食材功效信息
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食下气等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与黄瓜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
山茶油的热量899千卡（每100克）；具有防衰老、消火、明目等功效；
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营养信息
- 凉拌木耳热量796 千卡
- 脂肪112.39 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物63.01 克
- 钠275.1 毫克
- 钙119 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾1412 毫克