| 春节宴客菜-猪肉鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 339克 | 春节宴客菜-猪肉鸡蛋卷热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于水上排球389分钟消耗的热量...180 | |||||
春节宴客菜-猪肉鸡蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、猪肉（一块）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 猪肉剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀
2/6. 鸡蛋磕在碗里，用打蛋器搅打均匀
3/6. 油锅烧热后转400度的小火，舀两勺蛋液进去，慢慢晃动煎锅将蛋液煎至凝固
4/6. 抹上肉末，轻轻卷起来
5/6. 将卷好的鸡蛋卷放在蒸锅上，大火蒸熟
6/6. 出锅，切块即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、羊排、西红柿搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与莴笋、大蒜、苋菜搭配；与北极虾、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春节宴客菜-猪肉鸡蛋卷热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克