| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1156克 | 梅菜扣肉热量/卡路里5624千卡 | |||
 热量5624千卡，相当于练武术427分钟消耗的热量...790 | |||||
梅菜扣肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、生梅菜（三只）、红辣椒（四五粒）、老干妈（适量）、什锦果酱（170克）、红糖（适量）、酱油（适量）
1/5. 把生梅菜切碎洗干净放在碟子里
2/5. 开火，等锅热之后加入油，油热之后加入梅菜翻炒两分钟后加入果酱，辣椒，老干妈翻炒后再加入一小勺红糖翻炒均匀后起锅装在盘子中铺好
3/5. 把五花肉均匀切成一块块宽约食指第一节半节长，在锅里用炸熟，装在盆子里并加入均匀酱油放置10分钟
4/5. 十分钟后把五花肉放入高压锅并加些水和酱油大火闷煮直至煮烂
5/5. 再把五花肉铺在梅菜上，浇上汤，再用保鲜膜闷住放在蒸锅里里蒸2分钟就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、利二便等功效；可与山楂、冬瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血养颜、补血等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与牛排、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 梅菜扣肉热量5624 千卡
- 脂肪106.43 克
- 蛋白质29.07 克
- 碳水化合物120.9 克
- 钠5859 毫克
- 钙238 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾828 毫克