| 奶油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 480克 | 奶油曲奇热量/卡路里2880千卡 | |||
 热量2880千卡，相当于网球360分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、淡奶油（100克）、糖粉（60克）、低粉（200克）
1/9. 黄油软化后 打至顺滑（温度低时下面坐一盆温水）
2/9. 加入糖粉 打至体积膨胀颜色变白
3/9. 分3次加入淡奶油 每加入一次打匀了再加下一次...加完之后会有点像爆米花的感觉 但是这个样子是没有影响的 压一下就正常了。可能是温度低的原因。
4/9. 筛入低粉
5/9. 用刮刀拌匀 预热烤箱 180度
6/9. 面糊放进裱花袋里 挤出需要的花型（冬天挤花非常困难 可以把面糊坐在温水下面 或者用手多捂一下揉软一点再挤）
7/9. 180度 烤15-20分钟（时间温度根据各自烤箱定）
8/9. 成品 花纹还比较清晰 烤完满屋子都是奶油香味
9/9. 造型根据自己喜好吧 但是这个天气 挤长条算是最日容易的了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油曲奇热量2880 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克