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牛轧糖

牛轧糖的热量和减肥功效

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牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油533千卡888千卡1.4克98克
棉花糖636千卡318千卡1.8克0.2克
花生1021千卡567千卡21.7克48克
奶粉605千卡484千卡20克22.7克
总量565牛轧糖热量/卡路里2795千卡
打篮球 热量2795千卡,相当于打篮球349分钟消耗的热量...480

牛轧糖的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄油(60克)、棉花糖(200克)、奶粉(125克)、花生(180克)
牛轧糖的做法图解1

1/8. 黄油放入不粘锅融化,加入棉花糖搅拌至糊状(小火)

牛轧糖的做法图解2

2/8. 倒入奶粉快速搅拌至浓稠关火

牛轧糖的做法图解3

3/8. 倒入花生碎搅拌出锅,倒入铺好油纸的烤盘中,用手(带一次性手套)将花生碎揉匀

牛轧糖的做法图解4

4/8. 用手按压平整或用擀面杖擀平

牛轧糖的做法图解5

5/8. 室温冷却后差不多一个小时,用刀切成小块,包上糖纸就大功告成了!

牛轧糖的做法图解6

6/8. 已经切好的

牛轧糖的做法图解7

7/8. 成品

牛轧糖的做法图解8

8/8. 成品,送同事朋友的

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;

棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治疗便秘、改善视力等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与韭菜、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、滋养调气、降血压等功效;可与红枣、毛豆、莲子搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛轧糖热量2795 千卡
  • 脂肪168.9 克
  • 蛋白质44.9 克
  • 碳水化合物155.1 克
  • 1368.3 毫克
  • 1889 毫克
  • 4.69 毫克
  • 2612 毫克

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