| 三鲜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 1177克 | 三鲜春卷热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于挖煤337分钟消耗的热量...360 | |||||
三鲜春卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（一棵）、精肉（适量）、香菇（15个）、虾仁（15个）、瑶柱（10个）、冬笋（一颗）、春卷皮（40张）
1/4. 配料合集
2/4. 瑶柱，干香菇事先浸泡两小时。
白菜洗净，切丝。
精肉切丝，黄酒、淀粉、盐腌制半小时。待用。
虾仁和瑶柱剁成泥。
香菇切丝。
冬笋切丝。
3/4. 热锅，倒油。
先炒肉丝，起锅待用。
然后香菇和冬笋，起锅待用。
最后白菜和虾肉瑶柱泥，炒匀。
把之前几样一起倒入。
盐，味精，浓缩鸡汁和胡椒粉适量。（要比平时烧菜稍微咸一点）
4/4. 春卷皮摊开，备点淀粉糊，像做纸工一样包起来就可以了。不吃的直接放速冻，可以保质一周。吃的下油锅煎至两面金黄即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、促进消化等功效；可与冬瓜、田螺、红枣搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与牛肉酱、木耳菜、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、预防高血压、提高性功能等功效；可与大白菜、圆白菜、海马搭配；与荷兰豆、红枣、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有调中、降血压、利五脏等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、益气和胃、解毒透疹等功效；可与海参、木耳、猪腰搭配；与豆腐、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜春卷热量2024 千卡
- 脂肪37.63 克
- 蛋白质79.78 克
- 碳水化合物57.63 克
- 钠1315.6 毫克
- 钙162 毫克
- 铁9.08 毫克
- 钾1513 毫克