| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 452克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于羽毛球448分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋清（20毫升）、黄油（100克）、糖粉（80克）、蔓越莓干（50克）
1/8. 黄油室温软化
2/8. 加入糖粉拌匀
3/8. 加入鸡蛋液拌匀
4/8. 加入切碎的蔓越莓干拌匀
5/8. 筛入低筋面粉，揉捏成如图所示的长方形面团
6/8. 包上保鲜膜，进冰箱冷冻约一小时，然后切成约0.5CM的片
7/8. 烤箱预热好，170℃，15~20分钟，出炉!
8/8. 图上颜色比较淡的我烤了15分钟，颜色较深的约20分钟，更酥脆一些
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2018 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克