| 牛肉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 374克 | 牛肉粉热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于侧泳41分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（100克）、红薯粉（50克）、青菜（适量）、红油辣椒（2-3勺）、姜、葱、蒜、香料（适量）
1/1. 牛肉洗净过水煮开约十分钟后打捞起来，切成丁；2、锅里放油烧制8成熟后放下香料、四川郫县豆瓣、姜、蒜炒香让后下牛肉继续翻炒约3分钟后加少许水煮开导入高压锅压制10分钟；3、红薯粉需要泡30分钟，待牛肉炖好后；4、烧水开后煮粉、青菜；5、兑调料碗，生抽、鸡精、红油辣椒、香葱等；6、最后捞起粉和青菜，放上牛肉即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补血、增强免疫力等功效；可与香菇、洋葱、鸡蛋搭配；与红螺、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉粉热量327 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.67 克
- 碳水化合物83.8 克
- 钠148.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾566 毫克