| 猪肉三鲜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 686克 | 猪肉三鲜锅贴热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于操作254分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉三鲜锅贴的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、韭菜（适量）、虾仁（适量）
1/11. 将韭菜洗干净切碎备用
2/11. 鲜虾去皮去虾线后备用
3/11. 将买回来的肉馅放进韭菜里后打一个鸡蛋进去
4/11. 放调料！三勺盐，一汤勺生抽，一汤勺老抽，一勺鸡精，一勺耗油，一汤勺料酒，三汤勺香油和两汤勺花生油，半汤勺五香粉，然后将馅搅拌起来
5/11. 搅拌好后将鲜虾放入后再搅拌一下(为了避免虾在搅拌后折断要最后放)
6/11. 每一个馅里都要放一个虾，我的被埋住了
7/11. 然后两边不要封住，只把中间捏住，如果觉得不好捏可以沾点水，没有这种大面皮也可以用饺子皮。
8/11. 下锅啦！锅中刷一层油后将锅贴放入，等底部微黄成型
9/11. 微黄成型后加入四汤勺清水
10/11. 等水全部蒸发后将锅贴翻个继续煎至定型
11/11. 出锅了。开动
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与洋葱、大蒜、冬笋搭配；与荞麦、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾温阳、补肾等功效；可与鲫鱼、猪肉、绿豆芽搭配；与蒜薹、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与紫菜、葡萄、娃娃菜搭配；与山药、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉三鲜锅贴热量761 千卡
- 脂肪16.3 克
- 蛋白质30.709999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠381 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克