| 开胃凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 643克 | 开胃凉拌菜热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于板球366分钟消耗的热量...300 | |||||
开胃凉拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
花生（一小把）、黄豆（一小把）、海带（适量）、豆皮（一小把）、盐、料酒、辣椒酱、葱姜蒜，十三香（适量）
1/5. 花生黄豆泡一起，我是前一天晚上泡的
2/5. 海带丝单泡，不然会腥
3/5. 把豆类放清水里，放上葱姜蒜片，加盐和十三香煮开，我大概煮了十分钟
4/5. 把豆类捞出放碗里，水不用动，放海带煮一下，煮的时候放点料酒
5/5. 豆皮用清水泡一下与之前的豆类还有海带放一起放点辣椒酱就ok了。我怀孕了讨厌香油的味道，放了一点点橄榄油～～
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、促生长、防癌等功效；可与猪蹄、鲫鱼、南瓜子搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、利水、防止血管硬化等功效；可与燕麦片、鸡蛋、小米搭配；与芹菜、排骨、猪血相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗癌、抗氧化等功效；可与排骨、丝瓜、芝麻搭配；与甘草、葡萄、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、解毒、保护心脏等功效；
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营养信息
- 开胃凉拌菜热量1832 千卡
- 脂肪67.8 克
- 蛋白质69.1 克
- 碳水化合物101.1 克
- 钠1469 毫克
- 钙418 毫克
- 铁15.17 毫克
- 钾2154 毫克