猪肚蹄膀面的热量和减肥功效

1/11. 食材：猪肚、蹄膀

2/11. 清洗猪肚：先在水龙头下将猪肚反复冲洗,去除脂肪,然后用面粉和醋反复搓洗,再在水里面浸泡半小时左右,再次冲洗干净备用.

3/11. 蹄膀先在水龙头下冲洗,后放水中浸泡半小时左右,洗干净备用.

4/11. 准备好生姜和蒜

5/11. 将洗干净的猪肚和蹄膀一起放入锅中,加水煮,同时加入生姜和蒜,滴入料酒,大火煮至沸腾,将猪肚和蹄膀倒出,清洗干净.

6/11. 蒸锅中加水,将猪肚和蹄膀放进去,盖上盖子炖,先大火烧开,再小火炖两个小时.直至汤变成乳白色. 6.将猪肚和蹄膀捞出,汤备用.

7/11. 猪肚切成丝。

8/11. 蹄膀撕成小块.

9/11. 锅中加水煮沸，加入面条，少许盐。

10/11. 等面汤再次沸腾，将面条捞出，放入碗中备用。