| 香炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 628克 | 香炒年糕热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于桑拿264分钟消耗的热量...240 | |||||
香炒年糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
年糕（4条）、白菜叶（4片）、蒜黄（七根）、猪肉丝（若干）
1/10. 4条年糕，准备切片
2/10. 切好水冲洗，沥干水分
3/10. 蒜黄洗干净切断3CM，肉丝切好备用
4/10. 白菜叶切好备用
5/10. 锅里放色拉油，接着放入肉丝和白菜
6/10. 白菜和肉丝翻炒一分钟后加入年糕
7/10. 不断翻炒，加入盐，不断翻炒，使年糕受热均匀
8/10. 翻炒致年糕微软，倒入开水正好淹没年糕，煮沸，继续翻炒，防止粘锅
9/10. 放入蒜黄，继续翻炒，致蒜黄微熟，注意，蒜黄不能太生，也不能熟透，所以一会就可以了
10/10. 放点味精，起锅！香喷喷！
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、壮气提神、健脾养胃等功效；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有头痛、抗衰老、提高免疫力等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 香炒年糕热量1056 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物42 克
- 钠123.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾411 毫克