| 草莓酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 原味酸奶 | 克 | 79千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 821克 | 草莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于睡觉2403分钟消耗的热量...54 | |||||
草莓酸奶慕斯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕片（2片）、原味酸奶（110克）、淡奶油（200克）、吉利丁片（10克）、糖粉（40克）、草莓（20个）
1/13. 用蛋糕卷的配方做出来一片蛋糕，用慕斯圈切出两片圆形蛋糕片。
2/13. 酸奶加入糖粉，搅拌均匀让糖粉溶化。
3/13. 吉利丁片冷水浸泡
4/13. 淡奶油打出大纹路即可。
5/13. 吉利丁片泡软后，把水倒掉，隔水加热融化。
6/13. 吉利丁液加入酸奶搅匀
7/13. 倒入打好的奶油内搅拌均匀，成慕斯糊
8/13. 慕斯圈垫锡纸，放入一片蛋糕，草莓切底，切成一半，草莓切面贴紧慕斯圈壁码放整齐。
9/13. 慕斯糊倒入中间，让慕斯糊自己慢慢均匀在模具内
10/13. 压上另一片蛋糕，盖上保鲜膜
11/13. 放入冰箱冷藏五小时以上
12/13. 脱模时可以借助吹风机加热模具周边。然后撒上糖霜装饰。
13/13. 真心很美味
食材功效信息
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋补调理、帮助消化、预防肠癌等功效；可与榛子、橙子、山楂搭配；与樱桃、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酸奶慕斯蛋糕热量2163 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质89.47 克
- 碳水化合物117.65 克
- 钠310.8 毫克
- 钙149 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾531 毫克