| 芝麻红薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 木糖醇 | 克 | 103千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 芝麻红薯条热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡，相当于干农活320分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻红薯条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻、白芝麻（适量）、红薯（364（去皮净重）克）、低筋面粉（240克）、黄油（90克）、木糖醇（50克）、盐（4克）、色拉油（适量）
1/8. 红薯蒸熟，20分钟
2/8. 压成红薯泥，保证没有颗粒，放凉待用
3/8. 黄油切小块放入面粉中，揉搓成像沙粒一样的粉状，记住黄油不能融化
4/8. 加入盐、木糖醇、红薯泥揉成面团静置20min待用
5/8. 一半面团放入保鲜袋擀成3mm厚长方形薄片
6/8. 表面均匀洒上黑白芝麻，再刷一层色拉油，切成长条状，放入预热好的165度烤箱，烤23min
7/8. 另外一半面团同上（5、6）做好后一样送人预热好165度烤箱，23min，烤好后不要立即取出焖至冷却取出
8/8. 好吃看的见
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、益气力、提高免疫力等功效；可与排骨、猪排、猪小排搭配；与香蕉、鸡蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻红薯条热量2557 千卡
- 脂肪199.4 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物168.7 克
- 钠10077.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5 毫克
- 钾52 毫克