| 夏里亚宾牛扒井-幸平流热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 331克 | 夏里亚宾牛扒井-幸平流热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于伸展操310分钟消耗的热量...150 | |||||
夏里亚宾牛扒井-幸平流的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛扒（1块）、洋葱（1个）、红酒（适量(100毫升)）、牛油（1块）、日式话梅（4粒）、生抽（适量）
1/5. 牛扒用刀背打松，切花。
2/5. 洋葱切碎完全包裹牛扒，软化处理30分钟以上。
3/5. 等待的时间可以煮饭，煮饭中要加入话梅碎(绝不能少)。
4/5. 牛油起锅，大火煎牛扒迅速锁住肉汁，加入盐，黑椒碎，但绝不能过火最多7成熟(没照相)。煎牛扒后平底锅直炒香软化牛扒的洋葱，加入红酒，生抽，盐，糖，调味，打羡收汁。
5/5. 牛扒切件，摆盘，浇上洋葱配料。好味!
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血压、帮助消化等功效；可与玉米、猪肉、五花肉搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌症、美容等功效；可与花生仁、红皮花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、补充营养等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 夏里亚宾牛扒井-幸平流热量776 千卡
- 脂肪81.2 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠605 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾235 毫克