| 豬蹄鹵蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 豬蹄鹵蛋热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于骑马167分钟消耗的热量...240 | |||||
豬蹄鹵蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豬蹄（半只）、雞蛋（6个）、香葉（兩片）、八角（兩小个）、姜片（三片）、大蒜（三瓣）、冰糖（小塊）、醬油（4勺）、開水（兩碗）
1/6. 雞蛋開水煮熟！
2/6. 豬蹄過沸水！
3/6. 雞蛋去殼放入鍋裡加入兩碗水！
4/6. 材料！
5/6. 材料放入鍋裡～加冰糖，醬油～大火～氣伐轉動後轉中火二十分鐘！
6/6. 完成！
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、强身体等功效；可与龙须菜、生菜、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、银杏、高粱搭配；
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营养信息
- 豬蹄鹵蛋热量669 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物209.9 克
- 钠73.6 毫克
- 钙307 毫克
- 铁31.9 毫克
- 钾773 毫克