| 喜羊羊翻糖蛋糕-我是歌手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翻糖膏 | 克 | 1119千卡 | 373千卡 | 0克 | 0.02克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 526克 | 喜羊羊翻糖蛋糕-我是歌手热量/卡路里2480千卡 | |||

1/11. 黄油软化,加入糖粉打发,再加入炼奶,柠檬汁,香草精和朗姆酒搅拌均匀。

2/11. 打至羽毛状,备用(如果打发好后比较软,可放冰箱冷藏一会)

3/11. 将蛋糕胚切成两片或者三片,抹上奶油霜,放上自己喜欢的果脯或者水果。

4/11. 蛋糕表面和周围也均匀抹上奶油霜,抹平。

5/11. 取一块翻糖膏,揉软揉匀,然后擀开成约0.3cm厚的大圆片。

6/11. 把蛋糕用模具垫高,把擀开擀薄的大圆片(大小为蛋糕直径的两倍),放置在蛋糕表面,借助翻糖工具抹平表面和周围。

7/11. 切除底下多余部分。

8/11. 翻糖膏加入少许黄色分别捏出小羊头部,手和脚。黑色捏出羊角和话筒,粘上脸部五官。少许红色擀平做出围脖。白色翻糖膏捏压出头顶羊毛纹路。

9/11. 用剩下的翻糖膏加入自己喜欢的颜色,做成均等的小丸子,放置在蛋糕周围。

10/11. 再擀一块小圆形放置在蛋糕中间,旁边放一些小糖果。

11/11. 最后把小羊放置在小圆片上,大功告成。
翻糖膏的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、滋阴等功效;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、清热化痰、化痰等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与牛蛙、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;