| 猴赛雷吃香蕉翻糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 393千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 286克 | 猴赛雷吃香蕉翻糖蛋糕热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于健身操256分钟消耗的热量...280 | |||||
猴赛雷吃香蕉翻糖蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中，加入细砂糖，打发到颜色变浅，体积膨胀，滴落痕迹不会很快消失的程度后，筛入低筋粉拌匀后，加色拉油拌匀
2/17. 将纸托放入模具中，倒入蛋糕糊，七八分满即可
3/17. 入预热好的烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右
4/17. 取出晾凉，备用
5/17. 将适量翻糖皮和色素混合均匀，擀成薄片，铺在杯蛋糕上，剪掉周围多余的部分。如果有波浪形圆模就更好了
6/17. 同理，一个较粗的圆柱形做成身体，四个长条做成手脚，用剪刀剪出手指脚趾，把胳膊和腿摆成蹲坐的样子，放在一边晾干
7/17. 制作头部。搓一个稍大的圆球，领两个小圆球，用指尖压成如图所示的形状
8/17. 调色，擀成薄片，用刻刀刻出眼部轮廓
9/17. 同理，做出嘴部轮廓，用牙签扎出鼻孔
10/17. 做出白眼球和黑眼球，粉色捏成三角形，用刻刀刻出嘴部，做成如图的样子
11/17. 把脑袋安到身体上再搓一条长尾巴安在身后。稍微倾斜一点，看起来更可爱。可以用翻糖粘合剂，或者把一点翻糖皮用热水化开，充当粘合剂。放到一边晾干
12/17. 制作香蕉。取大小大致相当的小球，搓成一头稍尖，一头稍粗的长条，微微完全一定弧度，并稍捏出方形的感觉，因为香蕉不是圆滚滚，而是稍有棱角。一点点深色小球，捏到尖的那一端
13/17. 再做扒皮的香蕉。一小块原色翻糖皮搓成圆头的长条，周围用黄色一条条包住半截，尖端稍弯曲即可
14/17. 将香蕉围在小猴身边，扒开皮的放在手里。
15/17. 完成效果
16/17. 细节图
17/17. 俯视图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与荠菜、北极虾、茼蒿搭配；与茶叶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 猴赛雷吃香蕉翻糖蛋糕热量1195 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠147.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾141 毫克