| 甜蜜滋味-巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 113千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 263.5克 | 甜蜜滋味-巧克力杯子蛋糕热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于壁排球197分钟消耗的热量...420 | |||||
甜蜜滋味-巧克力杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（40克）、黄油（80克）、细砂糖（60克）、全蛋液（75（1.5个鸡蛋）克）、低筋面粉（32克）、可可粉（8克）、泡打粉（2克）、盐（1.5克）、模具（迷你12连模）、烤制温度（175度）、烤制时间（15分左右）
1/9. 将黄油切小块与黑巧克力币隔热水液化。
2/9. 加入细砂糖拌匀。加入打散的蛋液搅拌均匀。
3/9. 预热烤箱到170度。
将低筋面粉、可可粉、泡打粉与盐混合。
4/9. 将粉类筛入混合液中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。
5/9. 将拌匀的巧克力糊倒入裱花袋中。
6/9. 挤入纸杯中，约2/3杯。
7/9. 将连模放入烤箱中层进行烤制。
约15分钟左右，用牙签插入无粘液带出即可。
8/9. 取出边模在网架上晾凉，约10分钟后，将纸杯从连模在取出，继续在烤架上晾凉。
9/9. 成品图
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、延缓衰老、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、滋阴、保护胃肠等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与生菜、圆生菜、黄豆搭配；与柿子、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 甜蜜滋味-巧克力杯子蛋糕热量1376 千卡
- 脂肪149.7 克
- 蛋白质52.54 克
- 碳水化合物346.09 克
- 钠10233.2 毫克
- 钙274 毫克
- 铁9.03 毫克
- 钾1065 毫克