| 紅糟排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糟 | 克 | 149千卡 | 216千卡 | 1.2克 | 2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 89克 | 紅糟排骨热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于换床单63分钟消耗的热量...150 | |||||
紅糟排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨/小排（400克）、红糟（2-3 大勺）、姜片（3-4 片）、蒜瓣儿（2-3 瓣）、酱油（1-1.5 大勺）、冰糖（5-8 颗）、水（适量）
1/5. 排骨处理干净之后，用红糟腌上，冷藏 5-6个小时或一个晚上
2/5. 在一口锅里加点油，把姜片和蒜瓣儿煸香，加入腌好的排骨，煸炒至香味出来。
3/5. 加水没过排骨。先大火煮滚，然后转小火。
4/5. 加酱油和冰糖调味，加盖焖煮至排骨变软。汤汁变浓稠，就可以上桌了。
5/5. 很好吃颜色也很好看的红糟排骨！
食材功效信息
红糟的热量216千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、活血化瘀等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促消化、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紅糟排骨热量157 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物55.9 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克