| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 2840千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 2500克 | 炒面热量/卡路里5600千卡 | |||
 热量5600千卡，相当于修建房屋1018分钟消耗的热量...330 | |||||
炒面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面条（1000克）、五花肉（500克）、包菜（1000克）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/11. 先把湿面放在开水锅的上面蒸熟；
2/11. 把肥肉切成小块；
3/11. 包菜三个，蒜苗准备好；
4/11. 包菜切成方块；
5/11. 放蒜苗；
6/11. 锅里烧热，把肥肉在锅里煎一下，在放油（油适量放多一些）把蒜放进去；
7/11. 把长椒放进去炸一下；
8/11. 放包菜；
9/11. 放面后，不停的翻动，让面入味，最后爆炒二分钟；
10/11. 放酱油；
11/11. 再放五大勺耗油，这样面条双好吃，又好看，最后放适量的鸡精；
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、滋肝阴等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、预防感冒等功效；可与胡萝卜、辣椒、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量5600 千卡
- 脂肪55.64 克
- 蛋白质19.07 克
- 碳水化合物74.31 克
- 钠136.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾450 毫克