| 味噌秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 480克 | 味噌秋刀鱼热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于贴墙纸474分钟消耗的热量...180 | |||||
味噌秋刀鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（1条）、味噌酱（30克）、黄酒（50克）、姜（少许）
1/8. 切鱼
我们先把洗净的秋刀鱼片成两大片
然后切成几大块
2/8. 烧一锅开水，同时在准备一盆冰水
水开后，把切好的鱼片放进去煮一下
3/8. 水再次开后，就可以把鱼片捞出来了
捞出来之后马上放到旁边的冰水里过一下
这样处理过的秋刀鱼肉质变紧
苦腥气也少了很多
4/8. 调酱汁
我们把 30 克的味噌酱
一点点姜末和 50 克的黄酒
倒在一个碗里，搅匀调成酱汁
5/8. 烧鱼
锅烧热后，把酱汁倒进去
然后把处理好的秋刀鱼放进去
6/8. 再加一些开水，基本没过鱼片, 盖上盖子
7/8. 小火煮上 5-6 分钟，这道菜就做好了
8/8. 在中国，秋刀鱼的滋味只有猫很了解
但在日本的鱼文艺圈
真的很少有什么能撼动它的文学地位呢
他所代表的情怀
能让所有日本人热泪盈眶
一条鱼
愣是成为了文艺界文学泰斗
活出了尊严和逼格
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 味噌秋刀鱼热量1421 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克