| 炒牛肉粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 621克 | 炒牛肉粉丝热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于开货车299分钟消耗的热量...390 | |||||
炒牛肉粉丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、生粉（2匙）、沙茶酱（2匙）、生抽（1匙+2匙）、粉丝（2包）、葱段（1颗）、蒜段（1颗）、胡萝卜（30克）、菜脯粒（10克）、食用油（适量）、蒜头油（1匙）
1/14. 牛肉先用生粉、沙茶酱、生抽腌制半天
2/14. 准备好粉丝
3/14. 锅里煮开水放入粉丝煮软，然后沥去水分，用冷水冲一下
4/14. 锅里热油后倒入牛肉煎炒
5/14. 加入蒜段头和蒜头油翻炒至牛肉两面焦黄
6/14. 锅里热油倒入粉丝
7/14. 加入胡萝卜和菜脯粒炒
8/14. 加入生抽和调味菜翻炒
9/14. 倒入炒好的牛肉翻炒
10/14. 装盘
11/14. 完成
12/14. 香
13/14. 好吃
14/14. 不错
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进康复、补血等功效；可与黄豆芽、姜、茭白搭配；与红糖、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、减肥、美容养颜等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 炒牛肉粉丝热量1941 千卡
- 脂肪180.4 克
- 蛋白质44.07 克
- 碳水化合物183.6 克
- 钠57.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾340 毫克