| 当归牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 636克 | 当归牛肉面热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于种花325分钟消耗的热量...270 | |||||
当归牛肉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、面（适量）、葱白（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、生菜（适量）、酱油（适量）、芹菜（适量）、盐（1勺）、手磨黑胡椒（适量）
1/11. 牛肉逆纹切片，姜捣汁
2/11. 将姜汁拌入牛肉片，牛肉用肉锤锤几下
3/11. 放入淀粉，酱油腌制十分钟
4/11. 撰写制作步骤
5/11. 葱白放入油锅，炸些葱油备用
6/11. 撰写制作步骤
7/11. 锅内放入水，放入当归
8/11. 水烧开后，放入面条
9/11. 面快熟的时候，加牛肉
10/11. 牛肉7成熟时，放入生菜
11/11. 待面熟的时候下些芹菜碎，放入盐。煮一小会儿起锅，撒上黑胡椒，浇上葱油。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、化痰熄风等功效；可与芹菜、大白菜、鸡腿菇搭配；与鲇鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 当归牛肉面热量1461 千卡
- 脂肪2.06 克
- 蛋白质27.63 克
- 碳水化合物86.29 克
- 钠58.6 毫克
- 钙31 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾332 毫克