| 娃娃菜香菇肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 554克 | 娃娃菜香菇肉卷热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于吹号角284分钟消耗的热量...120 | |||||
娃娃菜香菇肉卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（3~4个）、瘦肉（250克）、干香菇（5个）、红椒（2个）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、醋（适量）
1/7. 准备好所有材料，娃娃菜洗净备用，香菇泡发
2/7. 瘦肉切小块状后和香菇一起放入料理机中绞成肉泥，加入适量油、盐、酱油搅拌均匀，腌制备用
3/7. 将娃娃菜煮软，沥干水分，摆在碟子上，菜叶上铺一层肉泥，在靠近娃娃菜根部的一端卷起来，成卷儿
4/7. 卷好后，摆入电汽锅内，盖上盖子。选择菜类功能，定时17分钟，蒸好好后在锅内焖3分钟左右，即可上盘。
5/7. 蒸菜期间，将小红椒和蒜切碎，放入小碗内，加入适量酱油、醋调出美味的蘸汁，搭配娃娃菜卷儿，开胃爽口，味道更佳。
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、滋阴润燥等功效；可与大蒜、白萝卜、芒果搭配；与甲鱼、红豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、降血压、降低胆固醇等功效；可与仔鸡、鳕鱼、油菜搭配；与河蟹、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娃娃菜香菇肉卷热量568 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质42.98 克
- 碳水化合物86.27 克
- 钠320.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾2406 毫克