| 脆三鲜咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 202克 | 脆三鲜咸菜热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于晾衣服142分钟消耗的热量...120 | |||||
脆三鲜咸菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黃瓜（2根）、柿椒（2个）、豆干（1包）、黄辣椒（2个）、大蒜（1头）、姜（少许）、八角（少许）、食用油（30毫升）、老抽（少许）、生抽（30毫升）、醋（30毫升）
1/9. 黄瓜切成条块状，用盐腌半小时左右，让其出水。
2/9. 柿椒切成片状，热水捞一下，同样用盐腌半小时左右，让其出水。
3/9. 豆干切块，黄辣椒切圈，放在一起，待用。
4/9. 锅热后，放入油，然后是姜丝和八角。
5/9. 依次加入老抽，生抽，醋，加热至沸腾。
6/9. 先加入柿椒，翻炒一下。
7/9. 再加入黄瓜，盖上锅盖，大火焖至沸腾。
8/9. 加入豆干和黄辣椒，翻炒一下，待蒜香后就可以出锅了。
9/9. 盛入大碗，保鲜膜封住，放入冰箱，等凉后，就可以直接食用了。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、清洁肠胃等功效；可与草莓、川贝、明虾搭配；与比目鱼、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆三鲜咸菜热量283 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克