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牛肉干

牛肉干的热量和减肥功效

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牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉1250千卡125千卡27.47克2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量1048牛肉干热量/卡路里1300千卡
现代舞 热量1300千卡,相当于现代舞271分钟消耗的热量...288

牛肉干的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(1000克)、五香粉(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、料酒或者白酒(适量)、孜然粉(适量)
牛肉干的做法图解1

1/5. 第一步忘记拍照,牛肉洗干净 控水

牛肉干的做法图解2

2/5. 控完水的牛肉干,放入生抽,五香粉,盐,料酒或者白酒,因为我想吃孜然味所以也加去了孜然,放入烤盘,上面盖了保鲜膜,放到冰箱一夜

牛肉干的做法图解3

3/5. 然后就是这步,第二天放到通风处风干,由于天气原因没有风干成功……此处眼泪飘……

牛肉干的做法图解4

4/5. 虽然没有风干,但是我不怕,放到烤箱100℃60分钟继续烘干,然后150℃60分钟烤制熟

牛肉干的做法图解5

5/5. 成品后,味道还是不错的,做法简单,烤箱期间每隔15-20分钟要翻一下哦,记得是上下火哈

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、暖胃、补中益气等功效;可与芥蓝、生姜、南瓜搭配;与鲶鱼、白酒、橄榄相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、帮助消化等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;

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营养信息

  • 牛肉干热量1300 千卡
  • 脂肪8.22 克
  • 蛋白质45.67 克
  • 碳水化合物112.11 克
  • 10085.6 毫克
  • 330 毫克
  • 19.01 毫克
  • 405 毫克

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