| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 524克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于扭腰105分钟消耗的热量...356 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、粉丝（适量）、青红辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/1. 粉丝用水烫软或者煮一下都可以，备用。
2.扇贝清洗干净，抠出整个扇贝肉，去掉黑色沙包，再清洗一下，放入洗好的扇贝壳中，备用。
3.蒜切成蒜蓉，锅中放油，小火油温大概五成热放入蒜蓉，炒出香味，备用。
4.用一个小碗放入少许耗油，再放海鲜酱油，搅拌均匀。
5.放点碎的红辣椒和绿辣椒。
6.将扇贝准备好，上面放粉丝，炒好的蒜蓉，将调好的海鲜酱油和耗油逐一浇上，最后撒上辣椒碎。
7.坐锅放适量水，蒸10-12分钟即可。
8.出锅，时喜欢葱的可以放点葱末。
完成啦！就是这么简单，好操作！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、下气、预防动脉硬化等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与柿子、蚕豆、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、温中健胃等功效；可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量624 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠367.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾442 毫克