| 微波炉自制蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 1030千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 840克 | 微波炉自制蔓越莓牛轧糖热量/卡路里3485千卡 | |||
 热量3485千卡，相当于水球348分钟消耗的热量...600 | |||||
微波炉自制蔓越莓牛轧糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、棉花糖（300克）、奶粉（200克）、蔓越莓干（280克）
1/5. 先将60克黄油切小块微波加热1分钟融化，然后将棉花糖全部放入碗里，微波炉加热1分半钟，拿出看看棉花糖是否已经软化，如果已经软化，就将奶粉和蔓越莓放下去搅拌均匀，如果在搅拌的过程中感觉凉了太硬，就再放入微波炉适当加热30秒，这个搅拌的过程很难，因为糖太黏糊了。这个过程糖太容易凉，没有时间拍照。
2/5. 将搅拌完成的糖团放在油纸上，也可以放入不黏烤盘。让后上面在压一张油纸，用擀面杖擀平，擀成自己想要的厚度就可以了！让后等他自然冷却或放入冰箱冷冻1小时。
3/5. 冷冻完成后用刀切成条状。
4/5. 再改刀成小块，蔓越莓牛轧糖就完成了。
5/5. 蔓越莓牛轧糖比花生牛轧糖的成品要软，所以包装的时候里面要先包一张糯米纸再用糖纸包好，否则直接用糖纸包的话会黏的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、补充营养、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与西兰花、米汤、枣相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 微波炉自制蔓越莓牛轧糖热量3485 千卡
- 脂肪122.48 克
- 蛋白质23.73 克
- 碳水化合物218.14 克
- 钠689.3 毫克
- 钙1835 毫克
- 铁2.43 毫克
- 钾1954 毫克