| 蒜薹炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 564克 | 蒜薹炒腊肉热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡，相当于风帆冲浪运动665分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜薹炒腊肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
熟腊肉（200克）、蒜薹（150克）、水（100毫升）、料酒（100毫升）、鸡粉（5克）、辣椒干（3个）、菜籽油（20毫升）
1/10. 蒜薹洗净切段，辣椒切圈！
2/10. 提前切好的腊肉！
3/10. 坐锅烧热下菜籽油烧辣下辣椒圈爆香！
4/10. 下腊肉
5/10. 给水将腊肉加热，加水的目的是为了不让肉变得又干又硬！
6/10. 下蒜薹，加料酒翻炒
7/10. 蒜薹到3分熟给鸡粉翻炒均匀关火出锅！腊肉有咸度，不用给盐！
8/10. 盛盘！
9/10. 成品图！
10/10. 成品图！
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、预防动脉硬化、活血等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促进消化等功效；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有行滞血、消肿散结、消肿毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜薹炒腊肉热量1994 千卡
- 脂肪105.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物52.3 克
- 钠284.8 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾170 毫克