| 炒二道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 858克 | 炒二道热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡，相当于长笛721分钟消耗的热量...120 | |||||
炒二道的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（三两）、酸菜（一两）、干豆角丝（二两）、粉条（半袋）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 备料：干豆角丝煮熟，一定要多煮会儿才能软。粉条也煮熟放江水中备用。羊肉酸菜切丝。
2/4. 热油，放入羊肉丝，葱姜蒜下锅翻炒。
3/4. 肉变色，加入煮好的干豆角丝，酸菜，翻炒。
4/4. 最后放入煮好的粉条，加入酱油，盐，翻炒均匀，直粉条变色。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、温补肝肾、生肌健力等功效；可与海参、香菜、豆腐搭配；与奶酪、百合、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效；可与公麻鸭、鸭下巴、光鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、促进胃肠蠕动、通便等功效；
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营养信息
- 炒二道热量1442 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物86.8 克
- 钠79 毫克
- 钙44 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾421 毫克