| 粟米羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 瑶柱 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 439克 | 粟米羹热量/卡路里812千卡 | |||
 热量812千卡，相当于跨栏81分钟消耗的热量...600 | |||||
粟米羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（300克）、瑶柱（20克）、瘦肉（50克）、鸡蛋（1只）、牛奶（100克）、香葱（1根）、芫荽（20克）、盐（适量）、白糖（少许）、葛根粉（1汤匙）
1/11. 备好食材，取三分之二的玉米粒加清水打成浆，余下一小部分玉米粒备用，瘦肉切末，加入盐，糖，胡椒粉，生粉腌制，鸡蛋打散，香葱，芫荽切碎。
2/11. 玉米浆与玉米粒入锅，加入清水，把泡发的瑶柱连水一起倒入锅内，开火煮。
3/11. 当锅内明显有浓稠的现象时，调味（盐，糖）
4/11. 瘦肉末倒入搅散。
5/11. 加入牛奶。
6/11. 葛根粉泡水后，一点点慢慢地倒入锅中。
7/11. 倒入蛋液搅成蛋花。
8/11. 最后洒上香葱与芫荽末即可上桌。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与豌豆、山药、橙子搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、下气、滋阴等功效；可与海带、瓠瓜、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、滋阴润燥等功效；可与大白菜、南瓜、枇杷搭配；与何首乌、荞麦、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与小米、银鱼、荠菜搭配；与牛奶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 粟米羹热量812 千卡
- 脂肪18.91 克
- 蛋白质92.46 克
- 碳水化合物86.52 克
- 钠507 毫克
- 钙140 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾1650 毫克