| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 270克 | 虎皮青椒热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于爵士舞182分钟消耗的热量...288 | |||||
虎皮青椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（8个）、酱油（1茶匙）、保宁醋（3茶匙）、白糖（半茶匙）、食用油（适量）
1/3. 青椒洗净，从把的地方往里面一压，再拖出来，即可去籽。也可以不去，去掉把就行，籽反正也是能吃的嘛
2/3. 热锅把油烧热，把青椒放入，注意翻面，让每个面都起虎皮，有不至于煎过头。不需要太多油，用的锅铲按压青椒受热会更均匀。
3/3. 青椒差不多8成熟，加入酱油和糖，翻炒几下再翻入醋，即可出锅。醋和酱油都有盐，所以不需要再加盐了
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、促消化等功效；可与糙米、鸡蛋、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、血管硬化等功效；
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营养信息
- 虎皮青椒热量872 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠5791.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾610 毫克