| 杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 355克 | 杏仁曲奇热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于缝衣服1176分钟消耗的热量...90 | |||||
杏仁曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（100克）、糖粉（50克）、巴坦木杏仁（适量）、蛋黄（1个）、香草精（2克）、淡奶油（15克）、特细杏仁粉（20克）
1/9. 黄油室温融化至黄油变软，25度左右。不要小看温度的影响。室温低 后面会挤花挤到手抖。准备好裱花嘴 裱花袋
2/9. 加入糖粉
3/9. 打发至黄油发白。三四分钟即可
4/9. 加入一个蛋黄 继续打匀
5/9. 加入淡奶油、香草精搅拌均匀
6/9. 筛入低筋粉，杏仁粉。搅拌均匀
7/9. 挤好的曲奇放入冰箱冷藏15-20分钟后。烤箱预热180度。烤10-13分钟。
8/9. 冷却后即可享用美味
9/9. 喜欢放了坚果的曲奇
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、补水等功效；可与韭菜、羊排、丝瓜搭配；与桔子、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 杏仁曲奇热量1764 千卡
- 脂肪222.94 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物196.91 克
- 钠450.8 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾421 毫克