| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1805克 | 水煮肉片热量/卡路里978千卡 | |||
1/4. 把肉洗净切片,装碗,放生粉,盐少许,放置一旁备用
2/4. 所以蔬菜洗净切片,焯水,八成熟捞出沥干水份,装入碗底
3/4. 所有菜放碗底铺盘,肉焯水后捞出放在菜上,
4/4. 最后烧一锅热油,菜上放上辣椒粉,花椒粉,油烧开淋上去即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效;可与柿子、西瓜、茄子搭配;与荞麦、梨、杏相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、祛黑痣、治疗高血压等功效;可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、抗衰老、降糖降脂等功效;可与牛腩、醋、豆角搭配;与石榴、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、止血、预防贫血等功效;可与猪小排、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、增强免疫力、提神等功效;可与葵花子、牛里脊、香芋搭配;与菊花、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;