| 葱油酱爆海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 73克 | 葱油酱爆海参热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于骑独轮车10分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油酱爆海参的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水发海参（8个）、大葱（1根）、金龙鱼花生油（2勺）、蚝油（1勺）、生抽酱油（1勺）、清水（1大勺）
1/6. 锅里放适量花生油
2/6. 烧热后倒入切长段的大葱爆出香味
3/6. 加入生抽酱油和耗油炒出香味
4/6. 加一勺清水（高汤更好）煮开
5/6. 倒入事先泡发好的海参
6/6. 翻炒入味后出锅即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抑菌、缓疲劳等功效；可与豆豉、北极虾、红枣搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 葱油酱爆海参热量52 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质8.41 克
- 碳水化合物13.33 克
- 钠832.8 毫克
- 钙213 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾174 毫克