| 鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 1050克 | 鸡米花热量/卡路里2564千卡 | |||
 热量2564千卡，相当于马路散步1282分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡米花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、面粉（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒（适量）、鸡蛋（3个）
1/3. 鸡腿洗净，去骨切丁
2/3. 准备一个大碗，放入鸡肉、盐、糖、葱花、姜末、酱油、料酒、黑胡椒，一个鸡蛋混匀后放淀粉再混匀，腌制30分钟左右
腌制过程中准备好面粉，面包糠，两个鸡蛋打散待用
3/3. 大火热油，油热后转小火
腌制后鸡肉按顺序分别裹上面粉、蛋液、面包糠，放入锅中炸至金黄即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、降血糖等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、润肠通便等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解毒、和胃等功效；
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营养信息
- 鸡米花热量2564 千卡
- 脂肪33.72 克
- 蛋白质52.43 克
- 碳水化合物217.85 克
- 钠1353.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾518 毫克