| 黑芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 黑芝麻饼干热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于堆肥171分钟消耗的热量...300 | |||||
黑芝麻饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟黑芝麻（白芝麻）（120克）、蛋清（1个）、低粉（90克）、细砂糖（60克）、色拉油（20克）、小苏打（3克）
1/9. 材料准备
2/9. 取100克熟芝麻和细砂糖一起在料理机里粉碎
3/9. 低粉加入小苏打
4/9. 低粉筛入色拉油里
5/9. 把研磨好的芝麻加入低粉，20克黑芝麻也加入用手拌均匀
6/9. 加入蛋清和成团装入保鲜袋
7/9. 整形成长条
8/9. 冷冻两小时以上，或者过夜，要冻的很硬朗，容易切片。切成五毫米厚的饼干
9/9. 烤箱预热165度，中层20分钟。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、补气等功效；可与桂圆、明虾、紫菜搭配；与柿子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、去除污渍、美容等功效；
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营养信息
- 黑芝麻饼干热量853 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠27497 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾157 毫克